おはようございます。
高杉です。
先日は「社会福祉法人 柚子の木福祉会」様が運営されている「レストラン ゆずのき」様へ訪問いたしました。
ここのレストランはハンディのある方々とクルーが協働してキッチンや接客業を担当しています。
ハンディのある方が伸び伸びとイキイキとお仕事をされている姿がとても印象的でした！
理事長様のお話を拝聴する機会をいただき、
色々と感じ入るお話が多く、とても貴重な時間をいただきました。
また「健康経営」（「健康経営優良法人」の認定を受けています！）
を実践されており、スタッフさんを大事にする想いがお話の中からも感じました。
ランチの写真です。料理はおいしい！メニューも豊富！最高です。
鳥の唐揚げが絶品でして（私は鳥の唐揚げが大好物でして）、
スタッフさんに「唐揚げが最高においしい！」とお伝えしたところ、
とても喜んでいただけました。
「ハンディのある方々とお客様が自然と触れ合うコミュニュティレストラン」
このコンセプトがスーッと心に入ってきました。近くにあったら何回でも通いたいですね！
